Fair Trade er...
- Fair pris, der sikrer producenterne en bedre betaling, end der normalt opnås.
-Faste indkøb og længerevarende samarbejde, der giver økonomisk sikkerhed og udvikling i lokalsamfundet.
- Gode arbejds- betingelser, hvor producenterne har indflydelse på deres arbejde og organisering
- menneskerettigheder der bl. a. sikrer, at producenternens børn går i skole.
- Bæredygtig produktion, der belaster miljøet mindst muligt.